ЗАМИОКУЛЬКАС, "Долларовое дерево"

Ришуля, если гниль образовалась на верхушке клубня (листья растут из его верхушки), значит Вы сильно заглубили его при пересадке, а нужно шейку (или то место, которое можно назвать шейкой) оставлять на поверхности.
Если Вы обрезали клубень, его нужно сушить до образования прочной корочки, а потом сажать в легкую землю, мелкий горшок, поливать сверху, в основание листьев постараться не лить, но это не критично.Где тут листья, где тут стебли?
Повторяю. Стеблей у замиокулькаса нет. Их заменяют клубни. Лист - это весь хребет селедки, а листик - отдельная пластинка на листе. Это принятая терминология (включая селедку, обсуждали уже, если Вы прочитали тему).
То, что поставлено в воду даст не корни, а сформирует клубень. Срок образования - до года. Не забывайте подливать воду, глубина которой в сосуде должна быть минимальная.
То, что Вы поставили в землю, теоретически укорениться может. Но все-таки замиокулькас - не кактус, который выпускает корни насухую. Ему для укоренения необходима влага, а поливать это растение нужно редко, чтобы избежать гниения. Если в этом прокрустовом ложе Вы сможете создать черенкам комфорт, то флаг Вам в руки, но я в такие экзерсисы не верю, хотя, повторяю, теоретически все правильно, и наверняка найдутся умельцы, у которых это получается.