КУЛИНАРИЯ

Не знаю, как вы, а я куриные крылышки никогда мясом не считала, а тут тааакие рецепты на ЯПе сегодня подвернулись, что сегодня же буду готовить чего-нибудь. Кто кулинарию из тырнета не любит, тот тапками не бросается, а просто не идет по ссылке.
http://www.yaplakal.com/forum2/topic293422.html

Докладываю. Взяла 1кг крыльев, в глубокой посудине перемешала их с майонезом (его ушло две ст.л.), чесноком и капелькой аджики и оставила все это на 30 мин. Потом поверх посудины надела пакет и поставила в печку на 30 мин. на полную мощность. Времени хватило как раз: и не сырые, и не засохли. Вкус нежный, запах очень вкусный и сильный. Усилия минимальные, результат положительный, хотя не сногсшибательный. Буду еще делать.  
Вспомнила еще рецепт подобный для микроволновки, только с рыбой. Нужен морской окунь, хек или даже толстолобик сойдет. Рыбка натирается солью, перцем, травками-приправками, закрывается в пакет, укладывается на тарелочку и ставится минут на 20 в печку. Получается ароматная рыба в собственном соку и очень даже ничего.

Вывод: оба рецепта очень хорошие, но на праздничный стол не пойдут.

Нет, обычный пакет, как на фото на ЯПе, что у нас "кульками" называют. Его нужно подвернуть вниз или завязать. Он даже и не плавится, может чуть-чуть на подгибе на складках подпечься и все.

Меня это тоже напрягает. Но! Во-первых, неизвестно, что вреднее: та курица в пакете, рыба, неизвестно чем обработанная, или сам пакет, который выделяет нечто при нагревании. И лучше не думать о шкурке на крыльях, которую есть нельзя, а еще о том, что обжаривание продуктов на масле нежелательно, а еще о поджаристой корочке... и еще... , и еще..., и еще... Жить, как известно, вообще вредно, все умирают. Во-вторых, печка воздействует электромагнитными волнами только на воду, которая есть в продукте, пакет при этом не плавится. В-третьих, он должен нагреваться от горячей еды, которая есть в нем, по идее. Это уже хуже. Только я своими глазами видела, как Юлия Высоцкая манипулировала горячим перцем и пакетом... Если уж она не боится... Или она потом это есть не будет? В-четвертых, печка что-то там разрушает в продуктах на клеточном уровне. Есть мнение, что готовить в ней нельзя. Если найду, дам почитать вам статью на эту тему. Кажется, общепризнанно, что в ней нельзя нагревать молоко.
Лично я печкой пользуюсь для подогрева остывшей пищи(ее и на плите подогревать нельзя, вроде как). Еще в ней очень удобно запекать баклажаны, особенно в жару, когда духовку не включишь, но я не самая большая их любительница, это бывает раз-два в сезон. Рыбу беру тоже очень редко. Так что даже и завести дискуссию, что лучше при моей загруженности, быстро готовить в микроволновке или покупать полуфабрикаты, не получится. Их я и не покупаю. Почти. А вопрос интересный.
Лучше обо всем этом не думать, если получится. Кругом все не так. И мало что можно изменить, чтобы защитить себя. Тань, опять скажешь, пиши книги про страшилки?
А вообще к каждому продукту и рецепту можно прицепиться... Нет, лучше не думать.

Вот, не совсем то, что у меня было о вреде микроволновки, но зато с комментариями, которые стоит почитать. Меня они успокоили. Пищу нагревать вообще не стоит, говорят некоторые, ни-где. Что же теперь сырую крупу, мясо и картошку есть? Меньше знаешь - крепче спишь.
http://www.livejournal.ru/themes/id/3490

Диана!
И как?
Выглядит красиво.

кулинарный сайт Юлии Высоцкой.
изыски, кажется.
http://www.edimdoma.ru/

Не могу не поделиться
http://www.livejournal.ru/eda/recipe/id/52?from=mainpg
а вдруг у нас тоже можно купить готовое имбирное тесто?

я пыталась сделать эти шарики, обмотанные тестом. Не получается. Начинка форму не держит, поэтому не обматывается оно никак.    Всё рассыпается. Или надо было рис до состояния клея варить?