Как сохранить кислицу?

у нас у соседнего магазина растет, растишка ну о-о-очень похожая на фото... я все время и считала, что это кислица, пока темку читать не стала.
они ее не выкапывают никогда... и под зиму она все в том же горшке остается. и с каждым годом все богаче и богаче... а в этом году я пару растишек взяла... тока клубеньков или луковичек у нее нет... тока корневая система...
Что это тогда?