У гиппа сохнет стрелка.

Листок, закрывающий бутоны морщится обычно естественным образом перед тем, как отмереть и дать собственно бутонам раскрыться. Если это единственный симптом - не обращать внимания. Обрезать стрелку и дать ей цвести в воде можно, при условии, что бутоны уже сами крупные и готовы раскрыться. если по внешнему виду и поведению стрелки есть подозрение, что у луковицы не хватит сил на полноценное цветение второй стрелки, то есть шанс, что и до того состояния, когда её можно срезать и в воду поставить доцветать стрелка просто не дотянет. Луковица "своя" или выгоночная покупная?

А что значит мягкая тогда? При надавливании чувствуется, что внутри мягкие чешуйки и внутренности или чувствуются пустоты? Мягкая луковица на ощупь без признаков гниения (запаха, слизи видимой) нормальное состояние выгоночной луковицы после выхода всех стрелок. Честно говоря ни разу не видела луковицу, продолжающую быть совершенно крепкой сразу после выгонки всех цветоносов.

Если бутоны уже видны и не кажутся развитыми я бы не срезала стрелку. Гиппики прекрасно доцветают в воде сразанными, но при условии срезания на стадии полной сформированности бутонов. Если у луковицы не хватает сил дотянуть вторую стрелку, то срезка этой стрелки сейчас не поможет ей сформировать цветы и процвести в полную силу. Раз луковица покупная ответственности за цветение Вы всё равно не несёте, то есть особо спрогнозировать насколько луковица была хорошо и грамотно откормлена не можете ксожалению. Так что я бы пока оставила всё как есть.

Если вторая стрелка очевидно затормозиться и будет долго стоять без признаков дальнейшего развития бутонов и цветения, то лучше конечно срезать - луковица силы сбережёт.

Кстати - Ароматный павлин это который из них?