Судя по составу меда влияние его на корнеобразование довольно сомнительно. фруктоза, глюкоза по 30-40%, вода 10-20%, декстрин 3-5%, органические кислоты в сумме 0,1-0,3% но из них янтарная которая могла бы нам помочь содержитсяч в следовых количествах.
минералы 0,5-1,5%
еще там есть в мизерных количествах:
ферменты — амилаза, инвертаза, каталаза, пероксидаза, полифено-локсидаза, глюкозооксидаза, фосфолипаза, инулаза, гликогеназа и др
аминокислоты - аланин, аргинин, аспарагиновую и глутаминовую кислоты, лейцин, лизин, фснилаланин, тирозин, треонин
витамины - кроме А и Д
присутствуют около 40 видов грибков и дрожжей.
В итоге можно сказть что как обеззараживающий и питающий компонент мед может поддержать черенки первое время, но укореняться им вряд ли поможет.
В этом плане яблочный сок ничуть не худшая альтернатива меду.
Пользование гетероауксином вот наш выбор