Литопс отцвел, что дальше?

Cейчас его очень опасно удалять.
После следующей смены листьев он точно усохнет и его ссохщиеся остатки можно будет очень аккуратно пинцетом вытащить.

Наташ! Если шкурки не "стискивают" (не мешают расти) новым попкам, то их можно не спешить удалять. Обычно их удаляют в конце лета,когда они полностью усохнут и легко отлущиваются.
Эти шкурки в случае очень яркого летнего солнца могут защитить нижнюю чувствительную часть литопса от солнечных ожогов.
Что касается остатков цветоноса, то они точно усохнут полностью к следующей весне. Если это произойдет раньше, то можно удалить и раньше. Просто при удалении неусохшего цветоноса можно повредить точку роста  или занести инфекцию.