2 вопроса про сансы. 1-Пора снимать детку с сансы, или еще пусть порастет?

Не спец в сансах, поэтому просто выскажу свои предположения. Детку отделять уже можно, тем более, у нее корень хороший полез, но я бы все равно подождал до весны, т.к. зима не лучшее время для таких операций.
Похожих на вашу вторую действительно много, а с учетом того, что их внешний вид меняется в зависимости от условий содержания, точно определить наверное не сможет никто. А вот причин пожелтения может быть очень много - свет, полив, дисбаланс элементов питания, вирусняк, в конце концов. Часто решить проблему даже без уточнения ее причин помогает элементарная пересадка, но вот восстановить красоту материнской розетки будет сложно. Я бы просто взял крепкую детку и перерастил эту красотку заново.
Удачи!